軽井沢にて、オーナーの故郷ネパールからの食材、こだわり雑貨、天然石、オリジナルアクセサリー制作販売している『SRUJE Karuizawa』のPOP UPストアを開催します！！
SURFCITY初出店の今回はネパールタマン族の辛い薬味【アイジャン】と【おうちでチャイ チャイ用茶葉スパイス入り】の2種類の商品を持って来てくれます！！
ネパールタマン族の辛い薬味【アイジャン】とは・・・
激辛！！だけど最後に残る香りとうま味が旨い！
ヒマラヤの唐辛子と山椒をベースにしたネパール・タマン族の薬味。
タバスコや七味の代わりにパラリとかけてみて！
ピザ・パスタ・煮込みに納豆・蕎麦・うどん・湯豆腐のたれにラーメン・チャーハン・餃子のたれ ・炒め物に
エスニック料理全般に市販の胡麻ドレッシングに入れて乳製品と相性バッチリ！
なんでも相性が良さそうです！！
もう一品は【お店の本物のチャイの味をおうちで！】
CTCと呼ばれるチャイ用茶葉にイラムティーセカンドフラッシュをブレンド、
さらにネパールのチャイスパイスを合わせたSRUJEオリジナルのチャイ専用茶葉です。
鍋に 100ccほどのお湯とティースプーン一杯の茶葉を入れ、香りと色が出るまで煮出す。そこに同量程度の牛乳を入れて煮出せば、ひとり分の美味しいチャイができ上がり。
茶葉をこして、甘味はきび砂糖やハチミツを加えてお好みに。
【原材料】
チャイ用茶葉
イラムティー
ミックススパイス
【内容量】
40g
【日程】
2024年3月17日(日) 10:00-15:00
ご来館お待ちいたしております！！
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【問い合わせ】
SURFCITY 宮崎
〒889-2162 宮崎県宮崎市青島2−1−11
TEL：050-3571-3238
MAIL：info@surfcity-miyazaki.jp
【営業時間】
火〜金：9:00-22:00、土日祝：7:00-18:00
休館日：月曜日（月曜日が祝日の場合は翌火曜日が休館日です）
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